ลำดับ

ที่

ชื่อ – สกุล

อายุ

(ปี)

วุฒิ

การศึกษา

อาชีพ

ที่อยู่ปัจจุบัน

หมาย

เหตุ

1

นางอรุณศรี  วงศ์หนองแล้ง

54

ม.ต้น

รับจ้าง

355  หมู่ที่ 1 ต.บ้านทุ่ม อ.เมืองขอนแก่น

2

นางลำไพร  ไชยราษฎร์

46

ม.ต้น

-

80  หมู่ที่ 1 ต.บ้านทุ่ม อ.เมืองขอนแก่น

3

นางมะลิ ชาธรรมมา

55

ม.ต้น

-

112 หมู่ที่ 1 ต.บ้านทุ่ม อ.เมืองขอนแก่น

4

นางเสาวภา  เบี้ยวโกฎิ์

46

ม.ต้น

รับจ้าง

 80  หมู่ที่ 1 ต.บ้านทุ่ม อ.เมืองขอนแก่น

5

นางไพรัช  เพ็งมา

58

ม.ต้น

ค้าขาย

 157 หมู่ที่ 1 ต.บ้านทุ่ม อ.เมืองขอนแก่น

6

นางสาววิมล  วงศ์หนองแล้ง

28

ม.ต้น

ค้าขาย

 94 หมู่ที่ 1 ต.บ้านทุ่ม อ.เมืองขอนแก่น

7

นางรื่นจิตร  พุทธเสน

56

ม.ต้น

-

468 หมู่ที่ 1 ต.บ้านทุ่ม อ.เมืองขอนแก่น

8

นางวงเดือน  ศรีน้อย

59

ม.ต้น

รับจ้าง

 102 หมู่ที่ 1 ต.บ้านทุ่ม อ.เมืองขอนแก่น

9

นางไสว  ศรีกลชาญ

57

ม.ต้น

รับจ้าง

123 หมู่ที่ 1 ต.บ้านทุ่ม อ.เมืองขอนแก่น

10

นางคมขำ  โสแสนน้อย

54

ม.ต้น

ค้าขาย

 127 หมู่ที่ 1 ต.บ้านทุ่ม อ.เมืองขอนแก่น

11

นางขวัญไทย  ศรีกลชาญ

48

ม.ต้น

ค้าขาย

129/1 หมู่ที่ 1 ต.บ้านทุ่ม อ.เมืองขอนแก่น

12

นางพานทอง  วงศ์สละ

48

ม.ต้น

ค้าขาย

354 หมู่ที่ 1 ต.บ้านทุ่ม อ.เมืองขอนแก่น

13

นางระเบียบ  ประสงค์พัฒนา

52

ม.ต้น

-

124 หมู่ที่ 1 ต.บ้านทุ่ม อ.เมืองขอนแก่น

14

นางสาววีนัส  ฟองฤทธิ์

28

ม.ต้น

-

127 หมู่ที่ 1 ต.บ้านทุ่ม อ.เมืองขอนแก่น

15

นางลำเพลิน  ม่วงนิล

48

ม.ต้น

รับจ้าง

352 หมู่ที่ 1 ต.บ้านทุ่ม อ.เมืองขอนแก่น

16

นางบัวลอย  แสนวังสี

49

ม.ต้น

รับจ้าง

 217 หมู่ที่ 1 ต.บ้านทุ่ม อ.เมืองขอนแก่น

17

นางบังอ่อน  ผันผ่อน

58

ม.ต้น

รับจ้าง

73 หมู่ที่ 1 ต.บ้านทุ่ม อ.เมืองขอนแก่น

18

นางวิลาวัลย์  คะหนู

47

ม.ต้น

รับจ้าง

 9 หมู่ที่ 1 ต.บ้านทุ่ม อ.เมืองขอนแก่น

19

นางประสาทพร  ศรีน้อย

59

ม.ต้น

รับจ้าง

240 หมู่ที่ 1 ต.บ้านทุ่ม อ.เมืองขอนแก่น

20

นางประเวศ  เบี้ยวโกฎิ์

59

ม.ต้น

รับจ้าง

82 หมู่ที่ 1 ต.บ้านทุ่ม อ.เมืองขอนแก่น

ชั่วโมง

เนื้อหา

กิจกรรม

หมายเหตุ

3

เรื่องความสำคัญของการประกอบอาชีพขนมกระยาสารท

30

ทักษะการประกอบอาชีพเรื่องความเป็นไปได้ในการประกอบอาชีพขนมกระยาสารท

ศึกษาข้อมูลจาก แหล่งเรียนรู้ภูมิปัญญาท้องถิ่น

- การทำขนมกระยาสารท

- การคัดเลือกวัตถุดิบขนมกระยาสารทการทำความสะอาดวัตถุดิบ

-ความรู้ที่เกี่ยวข้องในการประกอบอาชีพการขนมกระยาสารท

-การแปรรูปผลิตภัณฑ์ /การบรรจุผลิตภัณฑ์

-การวิเคราะห์ตนเอง

3

 ขั้นการดูแลรักษาเพื่อการบริโภคหรือจำหน่าย

-ความต้องการของตลาด-การใช้แรงงาน

      7

การบริหารจัดการในการประกอบอาชีพ

- การบริหารจัดการการแปรรูปอาหารจากปลา (ขนมกระยาสารท)/การจัดการควบคุมคุณภาพการทำขนมกระยาสารท ชนิดต่าง ๆ

- การลดต้นทุนในการ (ขนมกระยาสารท) ชนิดต่าง ๆ

- แหล่งจัดซื้อวัสดุ อุปกรณ์/แหล่งจัดซื้อวัตถุดิบ/ความคุ้มทุน/คุณธรรม จริยธรรม

 ในการประกอบอาชีพ

7

การตลาดและการจัดจำหน่าย

-การคิดต้นทุน กำไร และกาจัดจำหน่าย

- ช่องทางการจัดจำหน่าย / การจัดทำบัญชีรายรับ – รายจ่าย / คุณธรรมในการกำหนดราคา

ข้อมูลอายุ

แจงนับจำนวนชาย

รวม

แจงนับจำนวนหญิง

รวม

ต่ำกว่า  12  ปี

-

-

12 – 14 ปี

15 – 17 ปี

18 – 25 ปี

26 – 35 ปี

36 – 49 ปี

50 – 59 ปี

60 ปีขึ้นไป

รวมข้อมูลอายุชาย

รวมข้อมูลอายุหญิง

ข้อมูลอาชีพ

แจงนับจำนวนชาย

รวม

แจงนับจำนวนหญิง

รวม

รับราชการ

เกษตร

รับจ้าง

ค้าขาย

ไม่มีอาชีพ

อื่นๆ

-

รวมข้อมูลอาชีพชาย

รวมข้อมูลอาชีพหญิง

วุฒิการศึกษา

แจงนับจำนวนชาย

รวม

แจงนับจำนวนหญิง

รวม

ต่ำกว่า ป.6

ป.6

ม.ต้น

ม.ปลาย

สูงกว่า ม.ปลาย

รวมข้อมูลการศึกษาชาย

รวมข้อมูลการศึกษาหญิง